Bacalao con tomate y pimientos
Se hace tomate; después de pasarlo, se condimenta con aceite, cebolla rehogada, una cucharadita de azúcar y dos choriceros, después de remojarlos.
Los pimientos también se hacen aparte.
Se echan unos trozos de bacalao en la cazuela, donde están los pimientos y el tomate; unos hervores suaves y estará preparado para servir.
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